Detrás de la marca OKELAN se encuentra GESALAGA, empresa familiar que nace en 1978 en Zarautz (Gipuzkoa) de la mano del matrimonio José Cruz Gesalaga y Arantxa Aizpurua quienes comenzaron con una carnicería con el nombre del caserío familiar, Otzarreta.
En 2017 se crea la marca con el objetivo de diferenciar su línea cárnica del resto de productos y dándole así un mayor peso al verdadero origen de la empresa familiar.
La gama más económica para el disfrute de todos. Encuentra en nuestros productos de Calidad Sidrería Chuletas maduradas y conservadas en nuestras cámaras de Okelan hasta encontrar su punto óptimo de sabor.
Gran relación calidad precio. Animales con un nivel de grasa infiltrada buena. Son chuletas de gran sabor, muy tiernas y con un buen índice marmóreo.
Seleccionadas por nuestros expertos. Una carne con carácter que no deja indiferente a ningún paladar. Destacan por su potencia de sabor y textura.
Nuestras carnes de vaca de esta calidad cuentan con una alta infiltración. Son piezas únicas que destacan por su potente sabor y su suave textura.
Carnes que cuentan con una larga maduración. La lenta curación potencia sus sabores llegando al punto óptimo de maduración y así la máxima ternura.
Ternera de crianza propia
Más de 500 cabezas de hembras cruce de raza charolesa de nuestra propia ganadería. Cuidada alimentación natural a base de cereales y pasto autóctono.
CARNES ESPECIALES
Vacas criadas en las Dehesas de la zona salmantino-portuguesas. Destacan del resto por ser animales con una alimentación poco común basada en pasto, rastrojera y bellota de las montaneras.
Se tratan de vacas de cercanía, cuidadosamente seleccionadas por nuestros expertos. Son piezas muy tiernas con alta infiltración y sometidas a un proceso de maduración minucioso para potenciar todo su sabor.
Carnes únicas y especiales. Se trata de piezas con una gran cobertura de grasa amarillenta y un gran veteado intramuscular. Si la Chuleta perfecta existe, esta sería su calidad. Todo un producto exclusivo.
Carne de buey macho castrado de la península con un proceso de larga maduración para potenciar todo el sabor único del Buey. Un auténtico capricho para el paladar.
Carne de las razas de vacuno Rubia Gallega y Minhota. Las razas más demandadas por los expertos. Esto se debe a que suelen ser animales de gran conformidad que cuentan con una gran cobertura de grasa y un gran sabor. Incluye certificado de trazabilidad.
Envíos en 48/72 horas*
(Excepto fines de semana y/o festivos)
Para garantizar la frescura, las entregas se realizan solo de mañanas.
Envíos en vehículos refrigerados para mantener la cadena de frío y garantizar la calidad de todos los productos.
La calidad es nuestra máxima, por lo que si el producto que has pedido no llega bien procedemos a la devolución.
Para garantizar la seguridad, los pagos se realizan en plataformas externas y verificadas por las entidades bancarias.
Conocí este sitio por un amigo que había hecho un pedido y me dijo que merecía la pena, hace unas semanas hice uno y la verdad es que la carne es espectacular, las chuletas son manteca pura y no es necesario desembolsar gran cantidad de dinero para tener un gran producto, totalmente recomendado, estoy esperando la temporada de barbacoas para hacer otro pedido.
Excelente carne he hecho un par de pedidos y tanto las chuletas como los solomillos de 10. Repetiré.
Compre a través de Mikel REKADISTA,y la verdad q no ha fallado,solomillo premium mantequilla, entrecots para el precio q tienen bastante buenos y las croquetas d regalo d jamón y boletus son la ostia….envío antes d lo previsto y sin perder cadena d frio….eskerrik asko Mikel ta Edur.