Chuletón de vaca selección Europa Premium

Desde: 17,45 

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Sabroso chuletón de gama Premium. Estas chuletas son elegidas tras realizar una cuidada selección de vacas de las mejores ganaderías de Europa. Animales de edad que le aportan sabor y una textura de lo más interesante. Las chuletas Premium representan nuestra más alta calidad, siendo carnes con una alta infiltración que dan como resultado la combinación perfecta entre sabor, textura y jugosidad. Son piezas con una buena cobertura de grasa, con hasta 40 días de maduración y vienen de animales de más de 400 Kg la canal. Son lo más selecto, elegido de entre los mejores ejemplares. No dejará indiferente a nadie. Ideal para los Okelanders más exigentes.

Estos chuletones mantienen el hueso para aportarle sabor durante su preparación. Esta chuleta o chuletón es perfecta para plancha, sartén o parrilla. La elección del modo de cocinado dependerá del grosor elegido, siendo los grosores más finos los recomendados para plancha o sartén y los más gruesos para parrilla.

Veta:
Maduración:
Pesos: 0,5Kg y 1Kg
Formato: Envasado al vacío unitariamente.

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

Corte de la zona de del costillar

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas.Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.