Esta chuleta de calidad Super Premium proviene de animales seleccionados de las mejores ganaderías, normalmente animales de más de 7 años de edad. El origen de la carne puede ser tanto nacional como europeo, lo que buscamos son ciertas características en la carne, tales como una buena cobertura, un buen tamaño y muchísima infiltración. La edad de la vaca proporciona un mayor sabor y calidad a la pieza; a más edad, más potencia de sabor.

Todos nuestros chuletones tienen una buena cobertura de grasa y mantienen el hueso para aportarle sabor durante su preparación. Esta chuleta o chuletón es perfecta para plancha, sartén o parrilla. La elección del modo de cocinado dependerá del grosor elegido, siendo los grosores más finos los recomendados para plancha o sartén y los más gruesos para parrilla.

Veta:
Maduración:
Pesos: 0,5Kg y 1Kg
Formato: Envasado al vacío unitariamente.