Costilla de Pecho (Churrasco)

8,40 

Agotado

Costillar de pecho para cocer o asar. De nuestra ganadería propia de terneras hembras charolesa ubicada en Valtierra en Navarra, criadas con una alimentación natural a base de cereales y pasto autóctono. Formato: bandeja de 2kg de costillas.

Peso: 2 Kg
Formato: Bandeja de 2 Kg de costilla.

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

Corte de la zona del costillar de la parte del pecho

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas.Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.