Croqueta de Bacalao

4,95 

 
Elaborada con bacalao desmigado de las Islas Feroe.

Una suave bechamel envuelve los ingredientes con mucho mimo. La leche utilizada es fresca de caserío y la recibimos a diario para conservar la máxima frescura y propiedades. El pan rallado es también clave  para lograr una croqueta crujiente por fuera y suave por dentro. La combinación equilibrada de ingredientes hace que nuestras croquetas artesanas queden en el recuerdo de quien las prueba.

Formato: Bandeja de 12 unidades.
Peso: 0,3 Kg

Peso 0.3 kg
Formato

12 Unidades

Peso

0,3 Kg

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0ºC y 4ºC. Apto para congelar.

Modo de empleo: Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.

Leche, huevos, gluten, pescado. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y soja.

Leche, bacalao 19,1%, harina de trigo, pan rallado (gluten), agua, aceites vegetales (girasol, coco, oliva), gelatina, almidón de maíz, perejil, sal, aroma natural, cebolla, ajo, especias, albúmina de huevo, espesante: goma guar, emulgente: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulantes: ácido cítrico y láctico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: sorbato de potasio y benzoato de sodio. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y soja.

100g
Valor energético: 658 kJ / 157 kcal
Grasas 6,3 g
    de las cuales saturadas 3,3 g
Hidratos de carbono 17,4 g
    de los cuales azúcares 2,1 g
Proteínas 7,1 g
Sal 0,9 g

Fuente de proteínas.