Croqueta de Cecina de Vaca

6,50 

Cecina de vaca reserva con más de un año de curación.

Una suave bechamel envuelve los ingredientes con mucho mimo. La leche utilizada es fresca de caserío y la recibimos a diario para conservar la máxima frescura y propiedades. El pan rallado es también clave  para lograr una croqueta crujiente por fuera y suave por dentro. La combinación equilibrada de ingredientes hace que nuestras croquetas artesanas queden en el recuerdo de quien las prueba.

Formato: Bandeja de 12 unidades.
Precio/kilo: 21,67 €
Peso: 0,3 Kg

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0ºC y 4ºC. Apto para congelar.

Modo de empleo: Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.

Leche, huevos, gluten. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado, mostaza y soja.

Leche, harina de trigo, Cecina de vaca Okelan Pulida 9%, aceites vegetales (girasol, coco, oliva), pan rallado (gluten), agua, sal, albúmina de huevo, gelatina, espesante gomaguar, aroma natural, humo, emulgente mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulantes: ácido cítrico y láctico, antioxidantes: ascorbato de sodio y citrato de sodio; gelificante metil celulosa, colorante extracto de pimentón y conservadores sorbato de potasio y benzoato de sodio. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, mostaza, pescado y soja.

100g
Valor energético: 593 kJ / 142 kcal
Grasas 7 g
    de las cuales saturadas 4,7 g
Hidratos de carbono 14,8 g
    de los cuales azúcares 3,1 g
Proteínas 4,6 g
Sal 0,6 g

Fuente de proteínas.