Croqueta de Chipirón en su Tinta

5,39 

Una de nuestras estrellas de la casa. No deja indiferente nadie.

Una suave bechamel envuelve los ingredientes con mucho mimo. La leche utilizada es fresca de caserío y la recibimos a diario para conservar la máxima frescura y propiedades. El pan rallado es también clave  para lograr una croqueta crujiente por fuera y suave por dentro. La combinación equilibrada de ingredientes hace que nuestras croquetas artesanas queden en el recuerdo de quien las prueba.

Formato: Bandeja de 12 unidades.
Peso: 0,3 Kg

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0ºC y 4ºC.

Modo de empleo: Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.

Leche, huevos, gluten, moluscos. Puede contener trazas de crustáceos, pescado y soja.

Leche, chipirón limpio 13%, sepia, pan rallado (gluten), agua, harina de trigo, aceites vegetales (girasol, oliva virgen, coco), cebolla, tomate, azúcar, ajo, sal, tinta de sepia, almidón y fécula de maíz, albúmina de huevo, gelatina, espesante: goma guar, emulgentes: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulantes: ácido cítrico y láctico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: sorbato de potasio y benzoato de sodio.

100g
Valor energético: 714 kJ / 170 kcal
Grasas 7,7 g
    de las cuales saturadas 3,9 g
Hidratos de carbono 18 g
    de los cuales azúcares 2,5 g
Proteínas 6,8 g
Sal 0,9 g

Fuente de proteínas.