Croqueta de Hongo Boletus

5,39 

Elaborada con hongo nacional, la variedad Boletus Edulis.

Una suave bechamel envuelve los ingredientes con mucho mimo. La leche utilizada es fresca de caserío y la recibimos a diario para conservar la máxima frescura y propiedades. El pan rallado es también clave  para lograr una croqueta crujiente por fuera y suave por dentro. La combinación equilibrada de ingredientes hace que nuestras croquetas artesanas queden en el recuerdo de quien las prueba.

Formato: Bandeja de 12 unidades.
Peso: 0,3 Kg

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0ºC y 4ºC.

Modo de empleo: Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.

Leche , huevos, gluten. Puede contener trazas de crustáceos , moluscos, pescado y soja.

Leche, Hongo Boletus Edulis 12%, harina de trigo, aceites vegetales (girasol, oliva virgen, coco), pan rallado (gluten), agua, cebolla, almidón de maíz, sal, albúmina de huevo, espesante: goma guar, emulgente: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, gelatina, acidulantes: ácido cítrico y láctico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: sorbato de potasio y benzoato de sodio.

100g
Valor energético: 727 kJ / 174 kcal
Grasas 8,5 g
    de las cuales saturadas 4,5 g
Hidratos de carbono 18,8 g
    de los cuales azúcares 2,7 g
Proteínas 5,1 g
Sal 1 g