Entrecot de Vaca Premium

14,90 

Nuestro entrecot de vaca de gama Premium se obtienen del lomo de una selección de las mejores vacas europeas con más de siete años. Una pieza exquisita, con alta infiltración y sabor y texturas excepcionales.

Peso: 0,4Kg
Formato: 2 filetes de entrecot de vaca de 200 gr aprox./ud. envasados al vacío.

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

El entrecot pertenece al chuletero de lomo bajo o riñonada deshuesado. En este caso cortado en filetes de 200g y envasado al vacío individualmente.

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas.Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.