Guisar, cocer o picar de buey

17,90 

Carne de buey para guisar, cocer o picar perfecta para preparar deliciosas recetas. Una selección de gran sabor y muy jugosa de buey macho castrado.

Bueyes con certificado de trazabilidad que garantiza la autenticidad de que se trata de verdadero buey. Todos los bueyes que entran en nuestras instalaciones son probados por responsables del departamento de I+D+i para garantizar la calidad de los mismos y ofrecer un producto único y exclusivo. Son muchas las posibilidades para preparar deliciosas recetas con esta carne de auténtico buey: picadillo, guisos, papillote, cocidos, asados…

Peso: 1 Kg
Precio/kilo: 17,90€
Formato: Envasado al vacío.

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

Corte de la zona de del costillar

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas.Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.