Pack de dos medallones de solomillo Extra

18,70 

Solomillo de vaca de calidad EXTRA. Proviene de animales de más de 6 años, pulido y en dos unidades de 200 gr cada una. Dos medallones pulidos de solomillo de vaca de 200gr la unidad.

Peso: 0,4Kg
Formato: 2 medallones pulidos de solomillo de vaca de 200gr. aprox. /ud. envasado al vacío.

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

EL solomillo se encuentra situado en la cara interna del lomo bajo. Es la parte más tierna, con gran  valor culinario. Este caso cortado en medallones de 200 gr y envasado al vacío individualmente

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas.Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.