Pack Entrecot de vaca Sidrería

58,00 

 
20 unidades de entrecot de vaca cortado en filetes de 200g aproximadamente cada uno. La calidad sidrería es la más económica manteniendo la calidad exigida a todos nuestros productos, seleccionando los mejores ejemplares de las ganaderías europeas. Son piezas que salen del lomo bajo del animal, deshuesadas y preparadas al vacío para su mejor conservación. Se trata de un corte estrecho debido a la anatomía del animal ya que se extraen de la parte trasera y más fina de la vaca. Un corte, jugoso, sabroso y tierno perfecto para cocinar fácilmente.

¿A cuánto sale la unidad?
SIN promoción: 5 €/Ud.
CON Promoción: 2,90 €/Ud.

Veta:
Maduración:
Pesos: 4Kg
Unidades: 20 Unidades de 250 g. Aprox.
Formato: Envasado al vacío en packs de 4 unidades.

Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

Corte de la zona de del costillar

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas.Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.
Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.