PRODUCTOS CÁRNICOS:
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0º- 4º C. Apto para congelar.
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
CROQUETAS Y MEJILLONES RELLENOS:
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0ºC y 4ºC. Apto para congelar.
Modo de empleo: Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.
ENSALADILLA RUSA:
Conservación: Refrigeración recomendada entre 0ºC y 4ºC. Envasado en atmósfera protectora.
Modo de empleo: Listo para consumir.
Chistorra: Puede contener trazas de leche, huevo, gluten y soja.
Croquetas de jamón: Leche, huevos, gluten. Puede contener trazas de soja, crustáceos, moluscos, mostaza y pescado.
Croquetas de chipirones en su tinta: Leche, huevos, gluten, moluscos. Puede contener trazas de crustáceos, pescado, mostaza y soja.
Ensaladilla rusa: Huevo, pescado. Puede contener trazas de gluten, leche, crustáceos, moluscos y soja.
Mejillones rellenos (Tigres): Leche, huevos, gluten, moluscos. Puede contener trazas de crustáceos, pescado, mostaza y soja.
Chistorra: Magro y papada de cerdo Duroc (50%), agua, pimentón, sal, dextrosa, dextrina, ajo, aroma, colorante cochinilla y conservador nitrito de sodio.
Croquetas de jamón: Leche, harina de trigo, jamón serrano 9,9%, pan rallado (gluten), agua, aceites vegetales (girasol, coco, oliva), jamón cocido, almidón, sal, albúmina de huevo, azúcares, gelatina, especias, espesante goma guar, emulgente mono y diglicéridos de los ácidos grasos; acidulantes ácido cítrico y láctico; colorante extracto de pimentón; conservadores sorbato de potasio, benzoato de sodio; antioxidantes ascorbato y citrato de sodio.
Croquetas de chipirones en su tinta: Leche, chipirón limpio 13%, sepia, pan rallado (gluten), agua, harina de trigo, aceites vegetales (girasol, oliva virgen, coco), cebolla, tomate, azúcar, ajo, sal, tinta de sepia, pulpo, almidón y fécula de maíz, albúmina de huevo, gelatina, espesante: goma guar, emulgentes: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulantes: ácido cítrico y láctico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: sorbato de potasio y benzoato de sodio.
Ensaladilla rusa: Patata, mahonesa (aceite de soja, agua, huevo entero y yema de huevo, vinagre, almidón de maíz, sal, zumo concentrado de limón, azúcar, antioxidante EDTA cálcico disódico), bonito del norte, aceite de oliva y zanahoria.
Mejillones rellenos (Tigres): Leche, carne de mejillón 9,7%, agua, harina de trigo, pan rallado (gluten), tomate frito (tomate, fécula de maíz, azúcar), aceites vegetales (girasol, oliva virgen, coco), cebolla, pimiento rojo piquillo (estabilizante: cloruro de calcio), vino blanco, almidón, gelatina, ajo, perejil, sal, albúmina de huevo, especias, espesante: goma guar, emulgente: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulantes: ácido cítrico y láctico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: sorbato de potasio y benzoato de sodio.
Chistorra – Valor energético: 1962 kJ/475 kcal – Grasas: 46 g (de las cuales: saturadas: 17,3 g) – Hidratos de carbono: 2,3 g (de los cuales: azúcares: 0,9 g) – Proteínas: 13 g – Sal: 1,9 g.
Croquetas de jamón – Valor energético: 744 kJ/177 kcal – Grasas: 7,5 g (de las cuales: saturadas: 3,9 g) – Hidratos de carbono: 19 g (de los cuales: azúcares: 2,6 g) – Proteínas: 8 g – Sal: 1 g. Fuente de proteínas.
Croquetas de chipirones en su tinta – Valor energético: 714 kJ/170 kcal – Grasas: 7,7 g (de las cuales: saturadas: 3,9 g) – Hidratos de carbono: 18 g (de los cuales: azúcares: 2,5 g) – Proteínas: 6,8 g – Sal: 0,9 g. Fuente de proteínas.
Ensaladilla rusa – Valor energético: 1247 kJ / 301 kcal – Grasas: 24,8 g (de las cuales: saturadas: 3,7 g) – Hidratos de carbono: 12,3 g (de los cuales: azúcares: 1,4 g) – Proteínas: 6,1 g – Sal: 0,6 g.
Mejillones rellenos (Tigres) – Valor energético: 648 kJ / 155 kcal – Grasas: 7,0 g, (de las cuales: saturadas: 3,4 g) – Hidratos de carbono: 17,3 g (de los cuales: azúcares: 2,9 g) – Proteínas: 5,1 g – Sal: 1,0 g. Fuente de proteínas.
